Az ékszerészek igen csak szeretnek arannyal dolgozni. A befektetési arany igen csak más tészta, mégis sokan vásárolják. Nagyon fontos megjegyezni, hogy teljes tisztaságú aranyból soha nem készítenek ékszert, hiszen maga a szerkezet túlságosan lágy lenne a megmunkáláshoz. Ezen felül a tartósságával is problémák lehetnének. Ennél fogva szükségessé válik az a folyamat, hogy az arany keményebb anyaggá alakítsák át. Ezt természetesen egy meghatározott százalékban szabad csak véghez vinni, így különféle nemesfémekkel próbálják ezt a problémát megoldani. Az eljárást követően az arany sokkal ellenállóbbá és viselhetőbbé válik. Azt, hogy az adott mennyiségű arany mekkora százalékban tartalmaz egyéb nemes fémeket, azt a karátok számával határozzák meg a szakemberek. Például ha 916 ezredrész az egyéb fém hozzáadása, akkor egy 22 karátos arany ékszerről beszélünk. Ez a piacon kapható legdrágább ékszer az alapanyagát tekintve. A legalacsonyabb érték a 8 karát, amely esetében 33,3%-os arany tartalommal kell számolnunk.
A karátok nagysága határozza meg az arany ékszer minőségét
